有些人煎煮中藥，喜歡把藥液分成幾次喝，當(dāng)天喝不完，就留到次日服，從醫(yī)療衛(wèi)生角度來看，這種做法是不好的。

    中藥里含有淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、氨基酸和各種酶、微量元素等多種成分，煎煮時這些成分大部分溶解在湯藥汁里。一般服法是趁溫?zé)釙r先服一半，4～6小時后再服另一半。

如果過夜服用或存放過久，不但藥效降低，而且會因空氣、溫度、時間和細菌污染等因素的影響，使藥液中的酶分解減效，細菌繁殖滋生，淀粉、糖類營養(yǎng)等成分發(fā)酵水解，以致藥液發(fā)餿變質(zhì)，服用后對人體健康不利。